sauté - traduzione in francese
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sauté - traduzione in francese

COOKING METHOD
Sauté; Saute; Restaurant saute; Sauteeing; Sautée; Sautéed; Sautee; Sauteed; Sauté pan; Sautéeing; Sauteing; Cooking/Sautéing; Cooking/Sauteeing; Sautéd; Sautéed)
  • [[Leek]]s being sautéed

sauté      
saute, lightly fried in butter or fat, pan-fried
sauter à saute-mouton      
leapfrog
cuire à l'étouffée      
braise, saute and then simmer slowly (of meat)

Definizione

saute
['s??te?]
(also saute)
¦ adjective fried quickly in a little hot fat.
¦ noun
1. a dish cooked in such a way.
2. Ballet a jump off both feet, landing in the same position.
¦ verb (sautes, sauteing, sauteed or sauted) fry quickly in a little hot fat.
Origin
C19: Fr., lit. 'jumped', past participle of sauter.

Wikipedia

Sautéing

Sautéing or sauteing (UK: , US: ; from French sauté [sote] 'jumped, bounced' in reference to tossing while cooking) is a method of cooking that uses a relatively small amount of oil or fat in a shallow pan over relatively high heat. Various sauté methods exist.

Esempi dal corpus di testo per sauté
1. Tous les contrôles ont sauté, notamment sur les arbitres.
2. Quelques–uns ont déjŕ sauté par–dessus la fronti';re.
3. L‘Office fédéral de l‘environnement (OFEV) a sauté sur l‘occasion.
4. "Quand enfin il s‘est arrêté, certains ont sauté de l‘avion.
5. Aujourd‘hui, ce dernier verrou a sauté tant l‘urgence est criante.